Denne kage har jeg primært lavet med æble og kanel, men bunden er en klassisk lys kage og fyldet kan varieres med bær, rabarber, pærer eller andet frugt som er i sæson.
Opskrift til 1 springform:
200 g blødt smør
250 g sukker
3 æg
150 g mel
1½ tsk bagepulver
2 spsk vaniljesukker
300 g æbler - eller andet godt
2 tsk kanel til drys
lidt sukker til at karamellisere på toppen
Smør og sukker piskes luftigt hvorefter 1 æg tilsættes af gangen.
Mel, bagepulver og vaniljesukker blandes let inden det røres i den luftige masse.
Dejen hældes i en springform beklædt med bagepapir og frugten fordeles på toppen.
Hvis det er med æbler kan de med fordel skæres i tynde både og ligges i et fint mønster inden kanel og sukker drysses over.
Kagen bages ved 200 grader i ca 45 min.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
-
En jul uden brunkager er bare ikke rigtig jul. De har dog aldrig været min favorit, og synes tit dem man kan købe bliver for kraftige i smag... -
Denne opskrift er en basis opskrift på specier, som jeg egentlig bare har puttet chokolade og nødder i. De er super gode og rigtig lette at ... -
Jeg elsker pesto, og især den hjemmelavede slags. Her kommer opskriften på hjemmelavet æble-pesto som er en mere cremet pesto pga æblet. 4-...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar